La croissance du marché des eaux embouteillées a augmenté de 7 % sur les douze derniers mois. Les eaux gazeuses enregistrent une augmentation plus forte que l'ensemble du marché (+ 7,3 %) L'an passé, 64,8 % des foyers ont en effet acheté au moins une fois de l'eau gazeuse, contre 62,7 % en 1998. Les eaux aromatisées ont également connu une belle progression.+30 % en valeur. Ce sont les eaux aromatisées non gazeuses qui ont le plus progressé + 46 % sur la période. Le secteur des eaux aromatisées représente ainsi 5,5 % du chiffre d'affaires du rayon des eaux. Les eaux de poursuivent leur progression (+13,1%). Cristaline représente 16,9 % des volumes d'eaux plates en GMS. A noter que les eaux minérales non gazeuses représentent en valeur 3,5 fois plus que les eaux de source, en volume le rapport n'est plus que de un pour deux.